陳敏恒《化工原理》筆記和課后習題答案
緒 論
0.1 復習筆記
0.2 課后習題詳解
0.3 名?？佳姓骖}詳解
第1章 流體流動
1.1 復習筆記
1.2 課后習題詳解
1.3 名?？佳姓骖}詳解
第2章 流體輸送機械
2.1 復習筆記
2.2 課后習題詳解
2.3 名?？佳姓骖}詳解
第3章 液體的攪拌
3.1 復習筆記
3.2 課后習題詳解
3.3 名?？佳姓骖}詳解
第4章 流體通過顆粒層的流動
4.1 復習筆記
4.2 課后習題詳解
4.3 名?？佳姓骖}詳解
第5章 顆粒的沉降和流態化
5.1 復習筆記
5.2 課后習題詳解
5.3 名?？佳姓骖}詳解
第6章 傳 熱
6.1 復習筆記
6.2 課后習題詳解
6.3 名?？佳姓骖}詳解
第7章 蒸 發
7.1 復習筆記
7.2 課后習題詳解
7.3 名?？佳姓骖}詳解
第8章 氣體吸收
8.1 復習筆記
8.2 課后習題詳解
8.3 名?？佳姓骖}詳解
第9章 液體精餾
9.1 復習筆記
9.2 課后習題詳解
9.3 名?？佳姓骖}詳解
第10章 氣液傳質設備
10.1 復習筆記
10.2 課后習題詳解
10.3 名?？佳姓骖}詳解
第11章 液液萃取
11.1 復習筆記
11.2 課后習題詳解
11.3 名?？佳姓骖}詳解
第12章 其他傳質分離方法
12.1 復習筆記
12.2 課后習題詳解
12.3 名?？佳姓骖}詳解
....
緒 論
0.1 復習筆記
【知識框架】
【概念匯總】
表0-1-1 本章重點概念
【重點歸納】
一、“化工原理”主要學習內容
“化工原理”學習內容包括單元操作（重點內容）、傳遞過程（全書主線）、研究方法（重要手段）。
1單元操作
各單元操作的內容包括：過程和設備。常見單元操作見表0-1-2。
表0-1-2 化工常見單元操作
【注意】①單元操作以物理過程為目的，兼顧過程原理和相態；②上表中各單元操作皆屬傳遞過程。
2傳遞過程
（1）動量傳遞過程（單相或多相流動）。
（2）熱量傳遞過程——傳熱。
（3）物質傳遞過程——傳質。
3基本研究方法
（1）數學分析法。
（2）實驗研究方法，是經驗方法。
（3）數學模型方法，是半理論半經驗方法。
總體來說，化工原理主要是建立在經驗上，解決實際工業問題的一門課程。
二、化工生產過程
1化學工業的定義
化學工業核心是化學反應過程和反應器，其定義為對原料進行化學加工以獲得有用產品的工業。
2化工生產的要求
在化工生產中，原料需經過前處理，產物需要經過后處理。
前處理是指原料經過一系列預處理除去雜質，達到特定的純度、溫度和壓力的過程。
后處理是指反應產物經過各種處理加以精制的過程，例如回收壓強能、熱能等。
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